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La extracción Soxhlet es una técnica clásica para el análisis cuantitativo de grasas, que se basa en el reflujo de disolvente y el sifón para lograr una extracción eficiente y repetida de lípidos de muestras sólidas. El extractor Soxhlet de seis unidades se destaca por el procesamiento por lotes (maneja hasta 6 muestras simultáneamente), lo que lo hace ideal para la cuantificación de grasa cruda en alimentos, piensos, materiales medicinales chinos y otras matrices sólidas.